Guida

Quando si cucina è molto importante tenere il piano di lavoro pulito e in ordine. Residui di cibo o granelli di spezie e sale sfuggiti ai contenitori, possono andare a finire ovunque! Questo, oltre a non essere il massimo in […]

Sminuzzare, affettare, ridurre a julienne: quando si devono cucinare le verdure è possibile tagliarle in tantissimi modi diversi. Alcuni sono più pratici, altri decisamente coreografici, in ogni caso è necessario disporre di strumenti appositi. Questi permetteranno di eseguire questa delicata […]

Uno degli strumenti più utilizzati, e dunque, necessari in cucina sono i coltelli. Con questi è possibile compiere tantissime azioni, che dipendono dal tipo di preparazione che si desidera realizzare. Tagliare, sminuzzare, dadolare, affettare: ogni coltello ha una funzione ben […]

La carne, in cucina, ha un ruolo non indifferente. Tantissimi piatti, primi, secondo e unici, hanno per protagonista questa proteina. Che, per ottenere un risultato degno da chef, va lavorata e preparata adeguatamente prima di passarla alle fiamme. A tal […]

Pesare gli ingredienti per realizzare ricette “da chef”: ecco a cosa servono le bilance da cucina. Oppure, per chi è a dieta e deve seguire un regime alimentare attento al consumo delle calorie, sono utili per regolarsi sulla quantità “giusta” […]

Quando si parla di coltelli da cucina, si intende una serie di strumenti essenziali per uno chef professionista ma anche per un simpatizzante dei fornelli. Ogni preparazione gastronomica, però, richiede un coltello ad hoc. Ecco perché ce ne sono di […]

La cucina è il luogo dove può capitare di trascorre un bel po’ del tempo libero. Per tante persone si tratta di una passione, per altre di un semplice hobby. In ogni caso per cucinare è necessario disporre di strumenti […]

Se un bel bagno, nuovo o ristrutturato, non è curato anche nei dettagli, il risultato è può non essere pari alle aspettative. Diventa una stanza della casa in cui si staziona più o meno indifferentemente. Eppure non è detto che […]

Sembra strano parlare di coperte nella stagione più calda dell’anno, ma non è così. Associarle solo alle temperature fredde, in quanto riscaldanti, è limitarne la versatilità. Scegliendole del materiale idoneo al clima atmosferico, infatti, possono diventare un complemento d’arredo originale […]